Berbagai rasa es krim seafood

ternyata es krim seafood itu banyak rasa lho,gak percaya?,liat ya :
Es Krim rasa kaktus (Saboten Aisu)
Es Krim ini rasanya sangatlah lembut dan menyegarkan. Rasanya seperti mendapat kesegaran tersendiri setelah berada di padang gurun berhari-hari. Es krim ini juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan.

Es krim rasa sayap ayam (Nagoya Tebasaki)
Berasal dari daerah Nagoya yang terkenal dengan peternakan ayamnya, es krim ini digunakan sebagai promosi wisata kuliner di sana. Es krim ini rasanya seperti sayap ayam yang biasa kamu beli di restoran.

Es krim rasa kepiting (Kani Aisu)
Es krim ini berasal dari Hokkaido yang terkenal dengan hasil lautnya yaitu kepiting. Tak heran bila penduduk setempat membuat jenis es krimnya.

Es krim rasa belut (Unagi Aisu)
Belut sangatlah terkenal pada saat musim panas di Jepang. Itulah kenapa perusahaan es krim Futaba memutuskan untuk menggunakannya sebagai rasa es krim. Rasanya cukup enak, apalagi bila kamu tidak memikirkan berasal dari apakah es krim yang sedang dimakan.

Es krim rasa ikan (Sanma Aisu)
Ikan air asin sangatlah terkenal di Jepang, untuk itulah es krim ini diciptakan. Es krim yang dikeluarkan oleh perusahaan Kimura Shoten ini tidaklah berbau amis. Hal ini dikarenakan aroma ikannya telah dinetralisir dengan menggunakan brandy.

Es krim rasa gurita (Taco Aisu)
Jepang menggunakan gurita untuk banyak hal, salah satunya adalah untuk dimakan. Bagian tentakelnyalah yang digunakan sebagai es krim.

Es krim rasa udang (Sakura Ebi Aisu)
Terdapat pula rasa binatang laut yang lain selain rasa-rasa di atas, yaitu es krim rasa udang.

Es krim rasa wasabi
Es krim ini benar-benar berbeda dari es krim biasa yang rasanya manis. Es krim ini rasanya sangat pedas, seperti rasa wasabi yang biasa kita makan di restoran sushi.

EsKrim

Berikut adalah Es krim:
Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk dairy seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.
Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan, tapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk Amerika Serikat, membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar makanan tersebut.
Es krim modern komersial terbuat dari campuran bahan di bawah ini:

• 10-16% lemak susu
• 9-12% milk solids-not-fat: komponen ini, juga dikenal dengan serum solids, mengandung protein (casein dan whey protein) dan karbohidrat (laktosa) ditemukan dalam susu
• 12-16% pemanis: biasany kombinasi dari sukrosa dan/atau pemanis sirup corn berdasarkan-glukosa
• 0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers e.g., agar atau carrageenan diambili dari rumput laut
• 55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lainnya

Sejarah Es Krim

Temen-temen,pasti pada tahu Es Krim,kan?,itu lho yg dingin trus dari susu,berikut sejarahnya:
enurut sejarah, es krim telah dikenal sejak abad ke-4 sebelum masehi. Saat itu, Kaisar Nero dari Romawi memberi perintah untuk mengambil es dari pegunungan dan menghidangkannya dengan dihiasi buah-buahan.
Es krim dengan bentuk yang kita lihat sekarang pertama kali diperkenalkan oleh Kaisar Tang dari Dinasti Shang, China. Saat itu, sang Kaisar memerintahkan agar es dicampur dengan susu sapi dan tepung.  Semua bahan tersebut diaduk hingga menjadi krim.
Di Eropa, es krim diperkenalkan oleh Marcopolo. Mereka memproduksi mesin yang bisa membuat air menjadi beku. Karena listrik belum ditemukan,  mesin tersebut menggunakan minyak tanah. Hal itulah yang membuat es menjadi mahal sehingga hanya dikonsumsi oleh bangsawan.  Hingga abad ke-16, es krim adalah hidangan yang mewah.
Berikut ini adalah beberapa fakta sejarah mengenai es krim.

1. Kata ice cream berasal dari frasa “iced cream”.
2. Kedai es krim yang pertama didirikan adalah di New York City pada tahun 1776.
3. Terobosan besar dalam pembuatan es krim adalah penggunaan garam untuk mengatur temperatur adonan, serta ditemukannya freezer.
4. Tahun 1846, Nancy Johnson dari New England menemukan mesin es krim manual, yang kemudian dipatenkan oleh William G. Young dengan nama “Johnson Patent Ice-Cream Freezer” pada tahun 1848.
5. Tahun 1851, Jacob Fussel  mendirikan pabrik es krim skala besar yang pertama.
6. Tahun 1897, Alfred L Cralle menemukan dan mematenkan cetakan es krim dan scooper.
7. Tahun 1926, Clarence Vogt menemukan freezer modern.

Dahulu, di Italia, Fransesco Propopio dei Coltelli menjual es buah berupa strawberry sorbet dan es krim. Awalnya, orang-orang menganggap itu adalah makanan yang aneh. Namun semakin lama pembuatan es krim semakin meluas, dan sekarang Italia menjadi salah satu negara yang terkenal akan kelezatan  es krimnya.
Di Amerika, es krim adalah sajian orang-orang ternama seperti Presiden Amerika George Washington dan Thomas Jefferson. Saat ini, Amerika adalah negara yang masyarakatnya paling banyak mengonsumsi es krim. Rata-rata setiap orang menghabiskan 15-20 liter per tahun. Wow!